Miel cremosa
La miel cremosa es un tipo de miel con una textura suave y untuosa, lo que la distingue de la miel tradicional. Este proceso generalmente implica el control de la cristalización de la miel.
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Características
Una de las características más atractivas de la miel cremosa es su facilidad de uso. Debido a su textura, es ideal para untar sobre tostadas, galletas o pan, y se mezcla bien en yogures, batidos o postres. Su sabor puede ser similar al de otras mieles, dependiendo de las flores de las que provienen los néctares, y puede variar desde notas florales suaves hasta matices más robustos.
Además, la miel cremosa tiende a resistir el goteo, lo que la hace menos desordenada al servir. Es una opción popular tanto para el consumo personal como para la gastronomía, y muchos la prefieren por su presentación atractiva y su facilidad para ser manipulada.