Tomillo
La miel de tomillo es un tipo de miel monofloral que se produce principalmente a partir del néctar de las flores de la planta de tomillo, particularmente el tomillo común (Thymus vulgaris), apreciada tanto por su sabor distintivo como por sus propiedades beneficiosas para la salud.
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Características
La miel de tomillo tiene un sabor intenso y ligeramente picante, con notas herbáceas y florales. Su aroma es fuerte y característico, a menudo con un matiz de especias.
Su color varía entre ámbar oscuro y ámbar claro.
Esta miel es rica en antioxidantes y posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Se ha utilizada para el tratamiento de resfriados, problemas digestivos y afecciones respiratorias.
